La cuisse de poulet est la partie anatomique de la volaille, contenant des muscles qui se caractérisent par leur texture tendre et leur saveur riche.

Très appréciée en cuisine, la cuisse de poulet peut être préparée de différentes manières, comme la friture, le rôtissage ou le gril.

Sa polyvalence en fait un excellent ingrédient pour une variété de plats, tout en apportant de précieuses protéines.