Une cuisse de poulet, également appelée pilon, est un morceau de viande juteuse provenant de la partie inférieure de la cuisse de poulet. Elle se caractérise par un goût riche et une texture délicate.

Elle est parfaite pour la cuisson sur le gril, au four ou à la poêle. Après une préparation adéquate, elle devient exceptionnellement aromatique.

La cuisse de poulet est un ingrédient populaire dans de nombreux plats de cuisine du monde et un excellent choix pour un dîner pour toute la famille.