Les estomacs de volaille sont un ingrédient culinaire aromatique à la texture et à la saveur uniques.

Ils sont généralement frits ou braisés pour obtenir une surface croustillante et un intérieur juteux.

Les estomacs constituent un en-cas populaire, mais ils sont également utilisés comme ingrédient dans une variété de plats régionaux. Leur saveur intense les rend très prisés des amateurs de cuisine.

Riches en protéines et autres nutriments, ils constituent une alternative savoureuse pour ceux qui cherchent à varier leur alimentation