Le quart de poulet est un morceau de viande savoureux et juteux, provenant de la cuisse et du haut de la cuisse du poulet. Il se caractérise par sa saveur aromatique et sa jutosité lorsqu’il est bien cuit.

Il peut être préparé de différentes manières : rôti, grillé, frit ou braisé.

Parfait pour les dîners ou les occasions spéciales, ce quartier de poulet plaira certainement aux amateurs de plats traditionnels et savoureux.