Udo kurczaka to część anatomiczna drobiu, zawierająca mięśnie, które charakteryzują się delikatną konsystencją i bogatym smakiem. 

Popularna w kuchni, udo kurczaka może być przyrządzone na wiele sposobów, takich jak smażenie, pieczenie lub grillowanie.

Jego uniwersalność sprawia, że stanowi doskonały składnik różnorodnych potraw, a zarazem dostarcza wartościowego białka